réservations
huîtres
douzaine
42
carotte
abricot, dukkah, marjolaine
26
boeuf
huîtres, xo, daïkon
28
pieuvre
poireau, nori, pomme de terre
28
hiramasa
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil
29
foie gras
anguille, prune, haricots noirs
32
aubergine
brocoli, maïtake, radis, noix de cajou
37
agnolotti
agneau, maïs, truffe
40
canard
cerises, radicchio, pacanes
46
flétan
tomate, crevettes, nduja
46
veau
anchois, chimichurri, sucrine
50
pétoncles
courgette, shiitake, beurre noisette
55
Menus dégustation
5 services 110
8 services* 140
*disponible à partir de 20h
accord 5 sans-alcool 45
accord 5 vins canadiens 67
accord 5 vins européens 100
accord 7 vins canadiens 87
accord 7 vins européens 125
22, rue ste-catherine est, MONTRÉAL QC H2X 1k4
T 514.845.1595
midi
lundi au vendredi
11.30 - 14.00
soir
lundi au dimanche
17.00 - 22.30