MENU JOUR


soupe   6
verdure   6 
mousse de foie de volaille    8
canard, fraises, chou fleur, noix de cajou
asperges    9
moules fumées, fromage de chèvre
hamachi   14
yuzu kosho, pamplemousse, fenouil
huitres selon arrivage   36/douzaine

poutine   15
dinde confite
ravioli   17
boeuf, épinard, crème sure, noix de grenoble
caille   17
céleri rave, nectarine, chili, gingembre
bar rouge   19
haricots, amandes, mangue, tomate
bavette de veau   19
rognons, rösti, chanterelles, cornichons, radis
pieuvre   25
poulet fumé, tomate, pêche, amandes

gâteau chocolat, abricot, argousier, pacanes 8
chou, rhubarbe, fraise, glace vanille   8
biscuits maison   8
assortiment de fromages québécois   15/20